精彩小说尽在A1阅读网!手机版

晚风文学网 > 现代都市 > 美食:美食系神豪

美食:美食系神豪

李潇 著

现代都市连载

都市小说《美食:美食系神豪》,现已上架,主角是李潇周宇,作者“李潇”大大创作的一部优秀著作,无错版精彩剧情描述:穿越蓝星,获得美食图鉴系统。只要点亮美食图鉴,就能获得奖励。【成功点亮蟹黄面,获得奖励:气质提升卡】【成功点亮佛跳墙,获得奖励:现金100万】【成功点亮百凤朝皇,获得奖励:美食城】········大家都别打赏,我直播只是为了和大家分享美食。房管,把那个刷超跑的给我踢了。今天高兴,先发个100万的福袋助助兴。吃不到正宗的阳澄湖大闸蟹??直播间免费送了!......

主角:李潇周宇   更新:2024-01-18 08:36:00

继续看书
分享到:

扫描二维码手机上阅读

男女主角分别是李潇周宇的现代都市小说《美食:美食系神豪》,由网络作家“李潇”所著,讲述一系列精彩纷呈的故事,本站纯净无弹窗,精彩内容欢迎阅读!小说详情介绍:都市小说《美食:美食系神豪》,现已上架,主角是李潇周宇,作者“李潇”大大创作的一部优秀著作,无错版精彩剧情描述:穿越蓝星,获得美食图鉴系统。只要点亮美食图鉴,就能获得奖励。【成功点亮蟹黄面,获得奖励:气质提升卡】【成功点亮佛跳墙,获得奖励:现金100万】【成功点亮百凤朝皇,获得奖励:美食城】········大家都别打赏,我直播只是为了和大家分享美食。房管,把那个刷超跑的给我踢了。今天高兴,先发个100万的福袋助助兴。吃不到正宗的阳澄湖大闸蟹??直播间免费送了!......

《美食:美食系神豪》精彩片段


松露是一种蕈类的总称,分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属。

大约有10种不同的品种,通常是一年生的真菌,多数在阔叶树的根部着丝生长,一般生长在松树、栎树、橡树下。

主要分布在意大利、法国、西班牙、夏国、新西兰等国。

松露食用气味特殊,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。

松露对生长环境的要求极其苛刻,且无法人工培育,产量稀少,导致了它的珍稀昂贵。

环境对于松露的生长有着极其严重的影响,这就导致即便同一品种的松露真菌在不同地区,不同环境生长出来的松露的品质,会有极大的差异。

就比如松露最大的产区法国,在法国内主要有两个地区生产松露,分别是普罗旺斯和萨尔拉。

然而,即便是同一个国家,相距不到100公里的两个产区,生产出来的黑松露品质差异都极大,就更不要说不同国家不同的气候环境。

新西兰卡米尔草原的黑松露,几乎是所有黑松露里面品质最差的。

这和当地的环境气候,以及降雨都有着相当大的关系。

这种来自新西兰的黑松露产量虽然很高,但由于品质实在太低根本无法直接食用。

基本上只会用做于食品加工,比如制作成黑松露酱,或者黑松露香精之类的调味类型的食品。

李潇完全没法想象,在人均1000多块的餐厅里面,厨师会使用这种只配用来制作副产品的黑松露。

见到他眉头紧皱,直播间的观众顿时疑惑起来:

“为什么主播这个表情?难道很难吃吗?”

“应该不会啊,我看他其他三个宿友都吃得很开心的样子,旁边那个小胖子都快吃完了。”

“刚才主播吃那块鲍鱼的时候,脸上还带着笑容,怎么吃肉饼的时候脸就皱起来了?”

“感觉是肉饼没做好吧?”

不但是直播间的观众们发现了问题,站在茶几旁边等待召唤的桃子,也注意到了李潇的表情有些不对。

就在他考虑着是否要上前询问的时候,李潇已经朝她招了招手。

桃子心中一紧,难道是菜品出现问题?

要是普通餐厅菜品出现问题,那最多也只是换一个新的菜品。

但在玖和雅苑这种人均1000多块的餐厅,出现菜品问题,那可就是严重的事故了。

要是真的出现菜品事故,后厨必然会受到重罚,弄不好连她这个包间的服务生都会受到牵连。

她不敢多想,快步的来到了李潇身边,脸上的笑容明显带上了几分紧张:

“请问这位贵宾,是我们的菜品出现了什么问题吗?”

李潇放下筷子,随后点了点头,他指着面前的肉饼低声说道:

“我觉得肉饼里面的松露,好像有些不太对劲。”

听到是松露出现问题,桃子心中的担忧略微放松了一些。

松露本身的味道就十分特别,确实有部分顾客是吃不习惯的。

她脸上的笑容不变,连忙解释道:

“这位客人我们使用的是法国普罗旺斯地区的贝纳高原黑松露,品质方面是绝对没有问题的,不过松露这种东西本身的气味就比较特殊,所以·····”

看到对方误会了自己的意思,李潇摆了摆手,打断了对方下面的话语:

“我不是没有吃过松露。”

“鲍鱼和肉饼表面的松露是完全没有问题的,用的确实也是法国普罗旺斯地区的贝纳高原黑松露。”

“但是,肉饼里面使用的松露却不太对,里面的松露用的是新西兰的黑松露。”

“这种品质的松露,我觉得不应该出现在人均超过1500的餐厅里面。”

听到李潇提出的质疑,桃子脸上闪过一丝茫然。

虽然玖和雅苑对于服务生的培训非常到位,但那也仅仅限于对店铺里面使用的食材种类以及菜品的制作流程进行相关培训。

让服务生可以在客人询问的时候,能做到有问必答的程度而已。

但细节到不同松露的品种这种问题,就完全涉及到了桃子的盲区。

她心中闪过茫然,她只知道松露分成黑松露和白松露,店里面用的都是黑松露,至于更多的她就不太懂了,不过脸上的歉意却越发明显。

既然客人如此笃定菜品有问题,她一个小小的服务生,当然不敢继续辩驳。

虽然现在还不清楚到底是哪里出了问题,不过她还是立刻进行了道歉。

“非常抱歉,本店给客人带来不好的体验了。”

“如果客人允许,我现在立刻把菜品拿到后厨,让后厨的师傅看看到底是哪里出现问题。”

李潇也没有怀疑对方会毁尸灭迹的打算,毕竟自己三个舍友那里还有不少肉饼。

他可不觉得,只是自己运气不好,恰好不小心中招了。

毕竟,一块松露的个头就算再小也有个几十克。

松露本身的作用更多是为菜品带来富裕的香味,所以的用量本来就不是很大。

像眼前的这份肉饼最多也只是下了2~3克而已,这就意味着哪怕是最小的松露,也能轻松地完成十几道菜品的制作。

如果真的是后厨购入了其他地方的黑松露以次充好,肯定不会只有他的这份肉饼出现问题。

桃子端着肉饼,迅速的来到了后厨。

她急匆匆的样子,立刻引起后厨众人的注意。

等看清楚桃子手上还拿着一份吃了一半的菜品的时候,不少厨师已经窃窃私语起来。

安崇文是玖和雅苑行政总厨,负责后厨的整体调度和管理。

玖和雅苑的后厨并不算太大,他很快就注意到了匆匆而来的桃子。

他皱着眉快步走到了后厨的门口旁边。

他低头看了一眼,只吃了一口的肉饼,随后开口询问:

“怎么回事?怎么只吃了一口?是出了什么问题吗”

桃子有些着急的开口:

“客人说肉饼里面的松露,好像有些不太对劲。”

“他说肉饼外面和肉饼里面用的松露是两种松露,肉饼里面用的是什么新西兰黑松露。”

听到桃子的话,安崇文脸色一变:

“你说什么?”

“新西兰黑松露???”

“这怎么可能?”

小说《美食:美食系神豪》试读结束,继续阅读请看下面!!!



作为一名拥有夏国厨师协会认证的星级厨师。

安崇文不但本身的厨艺相当不错,对于食材的认知也非常的全面,他当然清楚什么是新西兰黑松露。

那几乎可以说是黑松露里面品质最差的种类。

他也顾不得眼前的肉饼,被客人吃了一口。

他从自己胸口的口袋上面拿出一根勺子,随后舀起一块肉饼就丢到嘴里面仔细的咀嚼起来。

下一刻,他的脸色突然变得非常难看。

他黑着脸将嘴里面的肉饼强行咽了下去。

看到安崇文脸色变得这么难看,桃子小心的开口询问道:

“安总厨,是出什么问题了吗?”

安崇文黑着脸点了点头:

“确实出问题了,客人说的没错,肉饼里面的确实是新西兰的黑松露。”

听到真的出现问题,一些竖着耳朵偷听的厨师脸色都变得非常精彩。

安崇文没有和桃子继续多说,而是迅速的来到负责制作刀鱼松露肉饼的制作工位。

玖和雅苑作为一家高档的私房菜,后厨自然和普通的菜馆有所不同。

由于菜单上的种类不多,每个季度只会制作固定的几十个菜品。

所以后厨的每个工位上,都有专人负责不同的菜品制作,以求做到精益求精。

毕竟专心做好两三个菜品的难度,肯定要比精通所有的菜品难度要更加低。

安崇文来到制作鲍鱼松露肉饼的工位旁边,他扫了一眼,立刻就看到了制作菜品时候需要使用的黑松露。

他戴上手套,将黑松露拿了起来。

他先是仔细观察了这块黑松露的外表,随后他将黑松露凑到鼻尖下面闻了闻。

随后他脸上出现了疑惑的神色,这块黑松露并没有问题。

就算他不用尝,都能确定这是法国普罗旺斯地区的贝纳高原黑松露。

不过为了安全起见,他还是拿起旁边一把已经消毒过的小刀,切了薄薄的一小片黑松露丢进嘴里。

仔细咀嚼随后把黑松露咽下,微微的甘甜,馥郁的清香味,还有那种特殊的糜香味,他点了点头,他可以确定这一块黑松露确实是法国普罗旺斯地区的贝纳高原黑松露。

他心中有些疑惑这黑松露明明没有问题,怎么在制作成肉饼之后就变成了新西兰黑松露的口味?

他立刻想起了刚才桃子说的话。

肉饼外面和肉饼里面用的松露是两种松露。

他连忙转头看向旁边的厨师:

“赵鸣,肉饼里面使用的松露和这块是一样的吗?”

赵鸣就是负责制作鲍鱼松露肉饼的厨师,在他看到自家主厨的脸色之后,他就知道肯定是出事了,不过他也不敢隐瞒一五一十的开口说道:

“不是一样的,肉饼内部的黑松露,因为要提前和肉糜搅拌均匀,所以是使用了另外一块黑松露进行了磨粉。”

安崇文立刻吩咐道:

“那块黑松露放在哪里?赶紧拿出来给我看看!”

赵鸣不敢耽搁,连忙弯腰打开工作台下面的冷柜,从里面取出了一小盒,已经磨成粉末的黑松露碎。

“安总厨我们用的就是这些黑松露粉末和肉糜进行搅拌。”

“是出现什么问题了吗?”

安崇文并没有直接回答对方的问题,而是用一根新的勺子舀起一小勺黑松露粉末,随后丢进嘴里面。

感受着黑松露传来的土腥味,以及一股木屑发酵的轻轻臭味。

安崇文的脸色已经黑如锅底。

他冷冷的看着眼前这位专门负责制作鲍鱼松露肉饼的厨师:

“我问你,后厨的餐前备餐守则第8条是什么?”

安崇文本身身高就超过1米9,眼前这位赵鸣却只有1米75,加上双方地位的差距,以及安崇文那冷漠到极致的口气。

赵鸣感觉眼前就像是有一头两米高的发怒狮子在盯着自己,咕嘟一声,赵鸣勉强咽下一口唾沫,他舔了舔干涩的嘴唇低声开口:

“后厨的餐前备餐守则第8条····第8条应该是,所有使用的食材需要亲自检验是否品质达标,如有问题立刻向相关负责人反馈。”

安崇文冷冷的开口:

“那你今天是否检查了,自己工作区需要使用的食材?”

“桌面上使用的黑松露,和冷柜里面放的黑松露明显不是同一种黑松露,为什么这样都检查不出来?”

赵鸣真的很想说自己尝过了,试图蒙混过关。

但是玖和雅苑的后厨每个工位上,都有一个高清摄像头就算自己现在撒谎,等后续翻看录像,自己的谎言就会立刻被戳穿,到时候受到的责罚,恐怕会更加严重。

纠结了一会赵鸣决定放弃抵抗,他低下了头不敢和安崇文对视,他低声承认道:

“抱歉····总厨···我····没有检查。”

“但是,主要还是黑松露太昂贵,所以我为了给店里面节约成本,所以·····”

“而且这黑松露的品种弄错了,和我关系也不大,这要怪后勤的采购买错了黑松露····”

听到对方到现在还想狡辩,安崇文差点都被气笑了:

“这理由你自己信吗?”

“死到临头还给我狡辩?”

“你知道冰柜里面的黑松露是什么黑松露吗?”

“新西兰的草原黑松露!!!”

“那种东西只配送到工厂加工成全是添加剂的调味料!!!”

“就算你没有尝,闻一闻就能闻出这黑松露里面,全是土腥味和烂叶子的腐朽味道!!!”

“这件事等营业结束之后我再找你算账,刘文俊你暂时负责他的这个工位,顺便去给我检查一下到底有多少黑松露弄错了。”

“至于赵鸣先给我到休息室去等着,你还有负责采购的后勤,一个都跑不掉!!!”

安崇文深吸一口气压下了心中的怒火,他也知道现在不是处罚手下员工的时候。

他快步来到仓库仔细的检查了一下仓库里面储存的黑松露,随后松了口气。

看来冰柜里面的那一份黑松露碎,是来自新西兰的草原黑松露,其他的都是来自法国的黑松露。

如果是出现大量的新西兰黑松露,他或许会怀疑一下,可能是后勤的采购为了吃回购,所以故意买了价格更低的新西兰黑松露。

不过如果只是一块出现问题,那也很有可能是在供货商不小心混了进去。

小说《美食:美食系神豪》试读结束,继续阅读请看下面!!!



在视频审核通过之后,他立刻给这个视频投了100块钱的流量。

这期视频的质量虽然比往期的要更好,在视频的末尾还附带了给粉丝们的福利,算是一个不大不小的小爆点。

不过由于这个账号本身的自然流量不高,所以前期还是必须投入一定的资金进行引流。

结束了这一切,他便早早的入睡,因为明天还有很多事情需要忙活和准备。

虽然步行两分钟就能来到最近的万达广场,不过李潇还是提前叫了滴滴,

因为他想要买的东西,在大商场里面基本不可能找得到。

他这次选择的地方,是距离小区比较近的芳村农产品批发市场。

打开眼镜上的针孔摄像头,他便开始了今天的拍摄工作。

他可不会忘记,自己昨天答应了观众,要把云吞竹升面的制作方法和流程发到平台上面。

一下车,他就直奔厨具区。

不愧是羊城前十的农贸市场,只是逛了两间厨具商店,他就找到了自己想要的东西。

竹竿的粗细比小腿还要略微粗出一圈,长度则在三米左右。

竹竿明显是新鲜砍伐下来的,表面的颜色还是青翠的绿色。

敲敲打打,确定这根竹竿的没有虫蛀,韧性也非常好,他满意地点点头。

买到了在大城市比较难以找到的又粗又长的竹竿,今天早上的购物任务就已经完成了一半。

随后在市场内兜兜逛逛,李潇很快买齐了自己所需要的东西。

由于肩膀上扛着一根又粗又长的竹竿,正常的滴滴车肯定是无法接待。

他打开自己的手机地图,随后还是放弃了,扛着东西走回去的想法。

市场距离小区其实并不算太远,一共也就6公里。

然而,身上大包小包的,还扛着一根又粗又长的竹竿,李潇实在不想要路人像看猴子一样看待自己。

考虑了一下,他还是决定叫一辆货拉拉,把自己以及手上的东西全都给送回去。

通常来说货拉拉是不愿意接,距离这么近的单子。

毕竟上下货会浪费大量的时间,更重要的是,短距离的单子压根就没多少钱。

当然,李潇也考虑到了这个问题,所以他直接动用了钞能力,附加了40块的小费,并且把情况在备注里面说清楚。

所以这张原本不会有人接的短距离单子,不到20秒就被人直接给抢走了。

回到自己的小公寓,李潇一一将食材放好。

各种调料,面粉,鸭蛋,公鸡蛋,大地鱼干,虾皮,野生黑虎虾,黑毛猪的后腿肉,葱花,韭黄·····

光是食材,就已经占据了厨房的一小半区域。

还好,竹升云吞面并不是什么太难制作的菜品。

否则就眼前这个小小的厨房,恐怕没办法满足他的需求。

从卧室拿出三脚架,将单反摄像机给固定好。

虽然现在很多新款手机的拍摄,已经有很高的清晰度。

然而,上传过视频的朋友应该都知道,把视频上传到斗音后,斗音会自动对视频进行压缩。

所以为了有足够的清晰度,李潇还是选择直接使用单反摄像机。

调整了一下对焦以及角度,李潇佩戴上了耳麦开始了视频录制。

系统给予的食谱,可不只有简单的制作流程,一同出现在他脑海中的还有相关的制作经验。

由于脑海中已经有了相关的制作经验,所以制作起来非常的简单。

三个小时后·····

李潇看着眼前这碗色香味俱全的竹生云吞面,脸上露出满足的神情。

“好了,这就是传统竹升云吞面的全部制作方法和流程。”

“是不是和我说的一样,非常简单。”

“我早就说过想要做好这种传统的竹升面有手就行,做不好纯粹只是为了节省成本。”

“之前在直播时候,我已经许诺会在这个视频中,通过系统抽奖的方法,抽取出20位同城的幸运观众。”

“这20位同城的幸运观众,将会获得一份我亲手制作的竹升云吞面以及一份云记出品的竹升云吞面。”

“在送出这云吞面后,我会立刻开启直播。”

“直接与这20位随机的幸运观众连麦,让这20位观众表达自己的看法。”

“所有有兴趣参与抽奖的同城观众,都可以点击屏幕左下角的链接参与抽奖。”

“这次抽奖的开奖时间是本周末,也就是明天!”

“欢迎大家积极参与。”

·······

关掉了录制,李潇美美的将眼前的竹升云吞面给吃了个干干净净。

不得不说,不愧是系统赋予的烹饪经验和食谱。

即便只是第1次尝试制作,味道也比云记竹升云吞面要好了不止一筹。

将视频导入电脑,简单的进行了一下剪辑和加速。

把成品视频查看了一遍,确定了没有问题。

李潇就直接把视频给发送了上去,半个小时后视频审核通过。

同样的,李潇直接投了一百块的斗加为这个视频引流。

不过,由于这次的活动只限于羊城本地。

所以,这次他在选择受众群体的时候,在详细分类中特地选择了定向同城投送。

这样选择后,这100块的额外流量,就会全部推送到同城用户的账号上,做到效果最大化。

完成了推流,他看了一眼自己的数据。

账号:李哥说美食

粉丝:2790

获赞:2214

看来这两天的操作效果还是很不错的,粉丝量从一开始的不到2000人变成了接近2800人。

粗略的计算了一下投入,这几天引流大概花了1300块左右。

增加了接近800个粉丝,按照80%的真实粉丝计算,也就是增加了640个真实粉丝。

这就意味着,每个真实粉丝的成本大概是两块钱。

这比直接向一些机构购买僵尸粉要贵很多。

市场上,一个僵尸粉的价格只要0.3~0.6元。

不过李潇清楚,僵尸粉的数量再多,也没有太多的作用。

僵尸粉只能让数据上看起来好看而已,增加100个僵尸粉都不如增加一个真实粉丝来的有用。

所以,这1000多块钱还是花的非常超值的。

另外,所有投流的视频,无论是点赞还是评论,都有所增加。

不过就算是这样,这些视频点赞和评论都没有破三位数的。

不过也有例外的,那就是昨天刚刚发出去的视频。

由于本身的视频质量不错,内容也具有一定的争议性和话题度,播放数已经来到了2万,点赞已经来到了300多,评论也有90多条,还有了十几条的转发。

小说《美食:美食系神豪》试读结束,继续阅读请看下面!!!



说真的,这数据比他预想中的还要好一些。

毕竟,他现在粉丝数才不到3000,视频居然就有接近100的评论。

要知道现在距离视频发送出去还不到12小时,随着越来越多的点赞和评论,这个视频的数据只会越来越好。

他有些好奇的点开了评论,想要看看观众们到底说的是什么。

“有一说一,我也觉得云记的那些面碱水味太重了!”

“吃过云吞面吗?哪有云吞面没有碱水味的?”

“楼上的阅读理解是不是0分?人家不是说了吗?云吞面有碱水味没有问题,但竹升云吞面碱水味太大就有些不够正宗!”

“现在的主播真是为了流量,脸都不要了!开了26年的云记都不正宗?哪家正宗?”

·······

粗略的看了一下评论,评论的氛围还算不错。

有赞同自己的观点的,也有不赞同的。

对此,他也并没有太过意外。

毕竟每个人的口味都是不一样的,对食物的追求也有所不同。

有喜欢的自然也会有不喜欢的,这非常合理。

另外,他也清楚了为什么这个视频的流量还算不错。

原因很简单,因为赞同观点和不赞同的观点的观众,在评论区发生了一定的争执和议论。

双方你来我往的争论,会不断的提高视频的复播率和观看数。

更高的复播率和复播率,在系统后台中会被判定这个视频有一定的成长空间要质量,从而推送到更多人的后台。

这也就是为什么很多博主,非常喜欢使用男女对立,资本与员工的对立,婆婆和媳妇的对立的作为视频主题。

因为这样的视频,能吸引大量的观众在评论区,进行讨论甚至是直接引发骂战,从而让视频获得更大的流量池。

这才导致,这个视频产生了比预想中更好的反响。

·······

就在李潇准备着,第2天准备给20位粉丝制作云吞面的同时。

被李潇测评的云记竹升面的人,也发现了这个视频。

云记竹升面的收银员,在摸鱼的时候刚好刷到了,李潇发布的这个视频,随后他立刻把情况告诉了自己老板。

“老板大事不好了,有探店博主来我们店里面吃完东西,然后说我们的面做的不正宗,还发到了网上,现在有好多人在讨论这件事情?”

云记竹升面的老板今年35,是一名身材比较干瘦的中年男人,名叫云洪泉。

这家云记竹升面最开始,其实是他父亲云国豪经营的。

不过,常年的操劳加上年纪也不小了,所以云国豪在前些年退出了经营和管理,把店铺交到他的儿子手上。

说真的,云洪泉对于这家面馆,并没有太多的感情。

在他看来,要不是这家面店在羊城还有一定的名气,每个月都能给他挣不少钱,他早就把它转让出去了。

作为一名彻头彻尾的商人云洪泉,他一直想的都是如何提高店里面的利润,而不是怎么去制作和保留自己老爸的传统手艺。

那些月薪1万多块的做面师傅,在他接手面馆不到半年的时间就被他一一辞退。

毕竟,店里面的三个做面师傅的工资,加起来已经超过了4万块。

这工资,比店内其他的店员工资的总和都要高。

在他看来,做面这种东西实在简单不过。

现在已经是现代社会,市面上有无数可以制作面条的机器。

一台制作面条的机器,也就是1万出头。

随便买2台做面的机器回来,简单的调整一下,就能24小时不间断的给他生产面条。

相比起来,做面师傅每个月的工资,简直是天文数字。

这对于一名商人的云洪泉来说,根本是不可接受的事情。

毕竟是从小生活在面店里面,在购买机器后,他很快就完成了调试,并且惊喜的发现使用机器桌面,只要加入足够的碱水。

不但制作出来的面条可以更加劲道爽滑,而且成本还会更低。

对他来说可以说,这完全是一箭双雕的好事。

毕竟成本越低,这就代表它的利润越高。

云洪泉可不是什么老古董,他很清楚的知道现在网络舆论的厉害之处。

一旦处理不好,自家的云吞面店很可能瞬间会陷入舆论的风波,导致营业额腰斩,甚至直接倒闭。

他连忙接过收银员的手机,点击了重新播放。

“其实我的意思是,如果这是一碗普通的云吞面,那么这里的面能达到良好,甚至是优秀。”

“口感确实很爽脆劲道·········”

“但很可惜···而是一碗竹升云吞面。”

“正宗的竹升面是全蛋面,以鸭蛋和面,绝不加一滴水。”

“通过····”

“而店家又为了弥补缺陷,所以就加入了碱水增加面条的脆爽口感。”

看到这里,云洪泉的眉头已经深深皱起。

作为当事人,他非常清楚的知道,这个主播说的非常准确。

他们家的云吞确实非常不错。

毕竟,想要做好云吞,其实非常简单。

只要有一个合适当地人口味的配方,然后按照配方比例制作并且调味就可以了。

他们使用的配方,是他父亲当年苦心琢磨出来的,已经使用了20多年,当然不会有任何问题。

或许会有人疑惑,为什么一个愿意在面条上节约成本的人,居然会忍着不去修改云吞的配方?

明眼人都知道制作云吞的成本,肯定是要比制作面条的成本更高。

其实,并不是云洪泉不想要减低云吞的制作成本,而是没有能力去降低。

他当然也在云吞上面动过心思。

只可惜,制作云吞本来就不需要大师傅。

请一些上了年纪的阿姨,就能轻易完成这道工序。

所以,根本无法压缩云吞的人工成本。

想要对云吞动手,只能对材料动手。

然而,在多次尝试后,他还是放弃了这个想法。

原因也很简单,那些新的配方制作出来云吞,在味道和口感上,都远不如他父亲苦心经营出来的配方。

云洪泉也不是傻子,很明白的知道如果出品太差,那么店里面的生意肯定会大受影响。

所以,云吞配方才得以顺利地保存了下来。

而面条中加入了碱水,其实大部分客人都是不在意的。

只是现在被主播特地提出来,让他感觉非常不舒服,就像身上的衣服被人扒光一样。

小说《美食:美食系神豪》试读结束,继续阅读请看下面!!!


相关小说

网友评论

发表评论

您的评论需要经过审核才能显示

为您推荐